طريقة عمل الكريب الحادق والحلو بطرق بسيطة

طريقة عمل عجينة الكريب

تُعتبر عجينة الكريب مهمة لتحضير العديد من أنواع الكريبات المختلفة. إليك طريقة سهلة لصنع عجينة الكريب التي يمكنك استخدامها في تحضير أطباق متعددة.

المكونات:

1. كوب من الدقيق الأبيض.
2. 3 ملاعق من الزبدة المذابة.
3. كوب من الحليب.
4. ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا .
5. بيضتان.
6. ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

في خلاط كهربائي، اخلطي الحليب والبيض حتى تحصلي على خليط متجانس.

أضيفي السكر والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخلط.

ضعي الخليط في وعاء عميق وأضيفي الزبدة مع الاستمرار في التحريك، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى يتجانس الخليط ويتخلص من الدقيق تماماً.

ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

قومي بدهن مقلاة غير لاصقة بالزبدة.

اسكبي جزءًا من العجينة على المقلاة وانتظري حتى يتحول اللون إلى الذهبي ثم اقلبي الكريبة لتحمر من الجهة الأخرى.

كرري العملية مع باقي العجينة.

أنواع مختلفة من الكريب

طريقة عمل الكريب بالنوتيلا

يُعتبر الكريب بالنوتيلا أحد الأصناف اللذيذة والمحبوبة. جربي هذه الطريقة السهلة لتحضيرها.

 

المكونات:

1. عجينة الكريب.
2. كوب من النوتيلا.
3. شرائح الفراولة.
4. قطع الموز.

طريقة التحضير:

قومي بدهن العجينة بالنوتيلا وضعي شرائح الفراولة وقطع الموز وقومي بطي الكريب حسب الطريقة التي تفضلينها.

يمكنك تزيين الكريب بصوص الشوكولاتة والسكر المطحون من الخارج.

طريقة عمل الكريب المقرمش

يُعتبر الكريب المقرمش أحد أشهر الأصناف في المطاعم. تعلمي طريقة تحضيره في المنزل.

 

المكونات:

1. كوب من الدقيق المنخول.
2. كوب من الحليب.
3. كوب من الماء.
4. ملعقتان من النشا.
5. بيضة.
6. ملعقة كبيرة من الزيت.
7. ملح.
8. فلفل.

طريقة التحضير:

امزجي جميع المكونات معًا واتركيها لمدة تتراوح بين 15 إلى 30 دقيقة.

سخني مقلاة غير لاصقة كبيرة وادهنيها بالزيت أو الزبدة.

اسكبي كمية من الخليط في المقلاة وامزجيها جيدًا عن طريق تحريك المقلاة بشكل دائري حتى تنفصل الحواف عن المقلاة واقلبي الكريبة على الجانب الآخر.

هذه الكمية تكفي لتحضير 3 إلى 4 كريب بحجم كبير.

يمكنك ملء الكريب بالحشوة التي تفضلينها.

طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة

يُعتبر الكريب باللحمة المفرومة من الوجبات اللذيذة والمشبعة. جربي هذه الوصفة الشهية.

 

المكونات:

1. عجينة الكريب.
2. كيلو جرام من لحمة البقر المفرومة.
3. أربعة حبات من البصل المفرومة.
4. كوب من الفطر المقطع.
5. 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
6. كمية من الكزبرة المفرومة.
7. ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

سخني بعض الزيت في مقلاة وأضيفي البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبيًا.

أضيفي الفطر بالكامل إلى المقلاة وقلبيه قليلاً، ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيهم معًا حتى تنضج اللحمة تمامًا وتصبح جافة بدون ماء.

ابدئي بإضافة اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود والكزبرة المفرومة، واخلطي المكونات جيدًا، ثم ضعيها على النار لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم اتركيها جانبًا حتى تبرد.

قم بتحضير قطع الكريب واملأي كل قطعة منها بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة اللحمة المفرومة، ثم لفي قطع الكريب على شكل أصابع.

ضعي أصابع الكريب المحشوة باللحمة المفرومة في صينية خبز واخبزيها في الفرن حتى تتحمر.

قدمي طبق الكريب باللحمة المفرومة ساخنًا.

يمكنك تزيين الكريب بصلصة الطماطم وصلصة الخردل من الخارج، أو يمكن إضافتها فوق الحشوة.

طريقة عمل الكريب بالبطاطس

إذا كنت تبحثين عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير الكريب، فإليك هذه الوصفة بالبطاطس.

 

المكونات:

1. عجينة الكريب.
2. بطاطس محمرة.
3. مزيج من أنواع الجبن التي تفضلينها.
4. طماطم.
5. فلفل ملون.
6. مايونيز وكاتشب.

طريقة التحضير:

ضعي البطاطس في مقلاة واحمريها مع إضافة الملح.

قمي بتحمير الطماطم والفلفل في مقلاة منفصلة.

قمي بحشو عجينة الكريب بالبطاطس والطماطم والفلفل.

قمي بتسخين الكريب مرة أخرى.

قدّمي الكريب بالبطاطس ساخنًا.

طريقة عمل الكريب بالفراخ

هذه هي طريقة صنع كريب الفراخ على طريقة الشيف منال العالم.

 

المكونات:

1. عجينة الكريب.
2. صدور الدجاج.
3. شرائح المشروم.
4. زيتون أسود مخلي.
5. جبن موتزاريلا.
6. ملعقتان من زيت الطعام.
7. ملح وفلفل.
8. بهارات الدجاج.

طريقة التحضير:

قومي بتشويح البصل في الزيت، ثم ابدئي بإضافة صدور الدجاج وقمي بتتبيلها بالفلفل والملح والبهارات وشرائح المشروم وقلبي المكونات جيدًا حتى ينضج الدجاج.

قومي بحشو الكريب بالدجاج.

ضيفي جبن الموتزاريلا فوق الدجاج.

أغلقي الكريب على شكل مثلث.

مع هذه الوصفات المتنوعة، يمكنك الاستمتاع بتحضير وجبات كريب شهية ومتنوعة في منزلك. استمتعي بوجبتك المحضّرة بأناملك الخبيرة وبمكونات طازجة وشهية. 

المهتمون بعمل الكريب شاهدوا ايضا

تعلم طريقة عمل بان كيك لذيذ وسهل في 3 خطوات!